Erstes Fass (Scheurebe+Riesling) Winzerhof Stahl 2024

Winzerhof Stahl „Erstes Fass“ 2024: Eine Symphonie aus Franken – Wein trifft Sterneküche
Dieser Wein aus Franken ist mehr als nur ein Cuvée; es ist ein Manifest der Leidenschaft, des Könnens und der unkonventionellen Genialität von Christian Stahl.

Der Winzer: Christian Stahl – Ein Rebell mit Stern
Bevor wir ins Glas blicken, müssen wir über den Mann hinter diesem außergewöhnlichen Wein sprechen: Christian Stahl. Er ist keine gewöhnliche Figur in der deutschen Weinlandschaft. Christian Stahl ist ein Querdenker, ein Visionär und ein begnadeter Handwerker – nicht nur im Weinberg, sondern auch am Herd. Ja, Sie haben richtig gehört: Neben seiner tiefen Verwurzelung im Weinbau hat Christian Stahl auch als Koch einen Michelin-Stern erkocht! Diese einzigartige Doppelbegabung prägt jeden seiner Weine und insbesondere das „Erste Fass“.

Seine Philosophie ist es, Weine zu schaffen, die nicht nur Trinkfreude bereiten, sondern auch die perfekte Brücke zur gehobenen Küche schlagen. Er versteht es wie kaum ein anderer, die feinsten Nuancen von Aromen und Texturen zu extrahieren, sei es aus einer Rebsorte oder einem saisonalen Produkt. Diese Präzision, dieses Streben nach Harmonie und Balance, das ein Spitzenkoch auszeichnet, finden Sie in jedem seiner Weine wieder. Christian Stahls Weine sind so klar, so präzise und so voller Charakter wie seine Sterneküche – purer Genuss, der zum Nachdenken anregt und dennoch unwiderstehlich unkompliziert ist.

Das „Erste Fass“ 2024: Eine faszinierende Liaison von Scheurebe und Riesling
Das „Erstes Fass“ ist Christians Stahls jährlich wiederkehrendes Meisterstück, das die Besonderheiten des jeweiligen Jahrgangs in sich trägt. Das brillante Cuvee aus Scheurebe und Riesling vereint zwei Rebsorten die wie füreinander geschaffen zu sein und sich dabei in einer faszinierenden Harmonie ergänzen. Schon der erste Blick ins Glas offenbart ein leuchtendes, klares Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen, das pure Frische verspricht. In der Nase wartet der Wein mit einem betörenden Bouquet auf. Die Scheurebe steuert ihre exotischen, verführerischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maracuja und einem Hauch Grapefruit bei, das ganze untermalt von einer eleganten Kräuterwürze. Der Riesling fügt dem Ganzen seine unverwechselbare, präzise Struktur hinzu – Noten von frischem Apfel, saftigem Pfirsich und einer feinen, schieferartigen Mineralität. Dieser Wein strahlt gleichermaßen Tiefe und Eleganz aus.

Am Gaumen entfaltet sich dann die wahre Magie. Das „Erste Fass“ ist wunderbar saftig und lebendig, mit einer animierenden Säurestruktur, die dem Wein Rückgrat und Frische verleiht. Die Fruchtigkeit ist präzise und klar, aber niemals aufdringlich süß. Die exotischen Noten der Scheurebe verschmelzen nahtlos mit der klaren Frucht des Rieslings. Es ist die perfekte Balance zwischen Fülle und Finesse, zwischen aromatischer Intensität und belebender Leichtigkeit. Man spürt die kühle Mineralität Frankens, die von den Muschelkalkböden herrührt, und eine subtile Salzigkeit im Abgang, die den Gaumen auf wunderbare Weise erfrischt und zu einem weiteren Schluck animiert. Der Nachhall ist lang und prägnant, er lässt die facettenreichen Aromen noch lange auf der Zunge tanzen.

Trinkfreude und Speisenbegleitung: Ein Wein für die schönen Momente im Leben
Das „Erste Fass“ Winzerhof Stahl 2024 ist ein Wein für  Genießer, aber auch für all jene, die einfach einen außergewöhnlich guten Tropfen suchen.

Seine Vielseitigkeit ist beeindruckend:
    • Solo genossen: Er ist ein wunderbarer Solist an einem lauen Sommerabend, auf der Terrasse oder als anspruchsvoller Aperitif. 
    • Zum Essen: Hier spielt seine kulinarische Herkunft voll aus. Er ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten: von gebratenem Fisch und Meeresfrüchten über leichte Geflügelgerichte bis hin zu asiatisch inspirierten Speisen mit dezentem Ingwer oder Zitronengras. Auch zu Spargelgerichten oder frischen Salaten mit Ziegenkäse ist er eine Offenbarung. Seine Struktur und Säure machen ihn zudem zu einem spannenden Partner für scharfe oder exotische Currys, da er die Schärfe wunderbar ausbalanciert und die Aromen hervorhebt. 

Dieser Wein ist ein Statement, ein Erlebnis, das zeigt, wie präzise und ausdrucksstark deutscher Wein sein kann, wenn er von einem Visionär wie Christian Stahl gemacht wird. Das „Erste Fass (Scheurebe + Riesling)“ Winzerhof Stahl 2024 ist ein Wein, der begeistert und inspiriert. Er ist ein Muss für jeden, der die Vielfalt deutscher Weine schätzt und die Handschrift eines außergewöhnlichen Winzers erleben möchte. Es ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, die Welt von Christian Stahl und die Faszination Frankens im Glas zu entdecken.

Gönnen Sie sich ein Stück Genialität aus Franken und erleben Sie, wie Wein und Sterneküche in einer Flasche verschmelzen.