Picpoul de Pinet Cuvée Prestige Les Vignobles Foncalieu 2023 | 6Fl.

Wenn es um Weißweine aus dem Süden Frankreichs geht, hat man oft das Bild von kräftigen, sonnenverwöhnten Tropfen vor Augen. Doch der Picpoul de Pinet Cuvée Prestige von Les Vignobles Foncalieu ist der Beweis, dass diese Region auch Weißweine von unglaublicher Frische und Eleganz hervorbringt.

Der Picpoul de Pinet, der auch als der „Muscadet des Südens“ bekannt ist, ist eine kleine, aber feine Appellation in der Nähe des Étang de Thau, einer Salzwasserlagune am Mittelmeer. Die Weinberge profitieren von der kühlen Meeresbrise, die für eine langsame Reifung der Trauben sorgt und ihre lebendige Säure bewahrt. Die Winzer von Les Vignobles Foncalieu, einer der größten und renommiertesten Genossenschaften im Languedoc-Roussillon, haben mit der Cuvée Prestige einen Wein geschaffen, der die Essenz des Picpoul de Pinet perfekt einfängt.

Im Glas präsentiert sich der Picpoul de Pinet Cuvée Prestige in einem strahlenden, hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird sofort von einem eleganten und einladenden Bouquet umhüllt, das an Zitrusfrüchte, grünen Apfel und einen Hauch von Anis erinnert. Am Gaumen ist er herrlich frisch und belebend, mit einer knackigen Säure, die von einer saftigen Fruchtigkeit getragen wird. Die Aromen von Grapefruit und Limette spiegeln sich wider und verleihen dem Wein eine beeindruckende Finesse. Er ist trocken, aber nicht herb, und mündet in einem unkomplizierten, aber eleganten Abgang.

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für sonnige Tage. Er passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten und Salaten. Ein Glas Picpoul de Pinet ist wie ein Kurztrip an die Küste Südfrankreichs – ein Wein, der die pure Lebensfreude in sich trägt.