Aus den Lagen Riesling Weingut Christmann 2022 BIO

Weingut Christmann Riesling Aus den Lagen – Puristische Eleganz und biodynamische Präzision aus der Pfalz

Das renommierte Weingut Christmann aus Gimmeldingen in der Pfalz steht wie kaum ein anderes für herkunftsgeprägte, biodynamische Spitzenweine von internationalem Format. Unter der visionären Führung von Sophie und Steffen Christmann wird hier ein konsequenter Qualitätsweg beschritten, der die Einzigartigkeit der Mittelhaardt in flüssige Emotion übersetzt. Die tief verwurzelte Arbeit im Einklang mit der Natur sorgt dafür, dass die Reben vitale, charakterstarke Trauben hervorbringen. Es ist dieser kompromisslose Fokus auf das Terroir und die biologisch-dynamische Bewirtschaftung, der den Weinen des Hauses eine unverwechselbare Identität, immense Tiefe und eine vibrierende Energie verleiht.

Mit dem Riesling "Aus den Lagen" präsentiert das Weingut ein faszinierendes Meisterwerk, das die Brücke zwischen den klassischen Ortsweinen und den Einzellagen schlägt. Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Weißwein stammen ausschließlich aus klassifizierten Ersten und Grossen Lagen in Gimmeldingen, Königsbach und Ruppertsberg. Durch diese edle Herkunft vereint der Wein die spezifischen Vorzüge unterschiedlicher Terroirs: die kalkgeprägte Kühle und die buntsteingeprägte Würze. Es ist eine meisterhafte Selektion, die das anspruchsvolle Profil der Pfälzer Spitzenlagen in einer perfekten Symbiose abbildet und dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität schenkt.

Die edle Rebsorte Riesling zeigt sich hier von ihrer puristischsten und elegantesten Seite. Im Keller setzt das Weingut Christmann auf absolute Schonung und minimalistische Intervention. Die behutsam gepressten Trauben werden spontan mit den weineigenen Hefen vergoren und feinfühlig im traditionellen großen Holzfass sowie im Edelstahltank ausgebaut. Dieser handwerkliche Ausbau verleiht dem Riesling eine feine Textur und eine bemerkenswerte Tiefe, ohne die primäre Frucht zu maskieren. Die Rebsorte bringt hier ihre klassischen Attribute wie eine lebendige Säurestruktur, feine Steinobstnoten und eine packende Mineralität optimal zur Geltung.

Im Glas zeigt sich dieser Riesling in einem strahlenden Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bukett verzaubert mit einer feinen Liaison aus reifem Pfirsich, gelbem Apfel und frischen Zitrusnuancen, wunderbar unterlegt von einer tiefen, fast salzigen Mineralität und zarten Kräuternoten. Am Gaumen offenbart dieser Jahrgang eine packende Lebendigkeit, eine straffe Säureader und eine saftige Dichte, die perfekt balanciert sind. Der Abgang ist langanhaltend, von kühler Eleganz geprägt und hallt noch lange nach. Ein anspruchsvoller Speisenbegleiter und eine wärmste Empfehlung für jeden Weinfreund, der die authentische Pfalz in ihrer reinsten Form erleben möchte.